Die Sojabohne enthält viele Inhaltsstoffe, die unsere Gesundheit fördern und den Organismus vor äußeren Einflüssen schützen können. Kaum ein anderes Lebensmittel kann alleine derart positive Effekte erzielen.
Soja ist eine exzellente Eiweißquelle
Sojaprodukte sind für Vegetarier und für Menschen mit einer Milcheiweißallergie
exzellente Eiweiß-Lieferanten. Dank ihres hochwertigen Eiweißprofils treten auch bei rein pflanzlicher
Kost keinerlei Mangelerscheinungen auf.
Soja hilft bei Lactose-Intoleranz
Da Soja keine Lactose (Milchzucker) enthält, bietet sie für Menschen mit
Lactose-Intoleranz (=Unverträglichkeit) eine optimale Alternative.
Schätzungen zufolge sind allein in Deutschland zwischen fünf und acht Millionen Menschen
von Lactose-Intoleranz betroffen - Tendenz steigend.
Soja ist cholesterinfrei
Soja ist absolut cholesterinfrei und durch seinen hohen Anteil an ungesättigten
Fettsäuren, darunter auch Omega-3-Fettsäuren, so gesund.